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我們經常在菜市場是上聽到賣菜的大嬸這樣說：“這種菜是無土栽培來的，既新鮮又健康來一斤吧~”那么，大嬸口中的無土栽培到底什么樣的呢？下面我們就以無土栽培番茄為例一起去探究一番吧。

什么是無土栽培

無土栽培按照是否應用基質，可分為基質栽培和無土基質栽培。基質栽培在不少地方試驗研究已取得較大進展。

無土栽培一般在現代化溫室中進行，其設施先進，栽培技術科學，是近代蔬菜栽培的新成果。70年代后期，我國在引進國外現代化溫室設施的同時，蔬菜無土栽培技術也隨著引進來，很多科研單位，農業院校都開展了無土栽培試驗，并取得了可喜成果，但到目前為止，仍停留在開發階段，尚未大面積推廣到實際生產上。這主要是因為設備投資大，生產成本高，技術比較復雜。

無土栽培主要在現代化溫室進行，除了溫室自動化設施外，還要有營養管理的基本設施，包括不漏水的栽培槽，支撐作物根系和管理根群的設施，給根合理輸送營養液的設施（包括補充氧氣，過濾有害物，保持一定溫度）。

隨著我國保護地特別是日光溫室蔬菜生產的迅速發展，針對連作病害重，施肥不合理，勞動力不足、及國外無土栽培的設施投資大，經過幾年的試驗示范，現已逐步推廣。無土栽培將為我國保護地特別是日光溫室蔬菜生產的發展開辟了更加廣闊的前景。

無土栽培番茄種植技術

溫度要求

番茄喜溫，充足的光照、適宜的溫差利于養分的積累和轉熟，促進植株健康發育，防止徒長，增強番茄的抗病、抗逆能力，提高產量。

濕度要求

基本原則是除發芽、出苗以及分苗定植后的緩苗期，要求較高溫度和濕度外，其他時期都不需要高濕度。對水分要求除定植前和開花期以及轉熟期要適當控水外，其他各期都應保證充足的水分供應。

      濕度管理

大棚內的相對濕度，應盡量控制在70%-80%。當室內濕度高或溫度太低，我們就需要開風口讓空氣進行流動，創造一個適宜的濕度環境，同時，一定量的通風狀態，還能防止病害的發生。在必要的時候，還可以利用除濕機對室內進行除濕操作。

施肥原則

番茄需肥量較大，各時期都應保證充足的營養，但各個生育時期對肥量需求又有一定差異，前期側重氮肥，后期側重鉀肥，磷肥的需求貫徹生育期始終。

水肥管理

在番茄坐果前期，正是它開花授粉的時期，同時也是枝葉生長的一個重要的時期，而在這個時期當中，要注意水肥的控制，合理的施肥，學會以氮磷鉀肥為主，適當的補充磷肥和鈣肥。